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O que você precisa saber sobre vitamina K

30 de Dezembro de 2019

A Vitamina K, também conhecida como vitamina anti-hemorrágica é o nome dado a um grupo de nutrientes que desempenham papéis vitais em nosso organismo. Essa vitamina contribui com a saúde dos vasos sanguíneos, colaborando para coagulação do sangue e manutenção dos ossos saudáveis. Além disso, pode ser benéfica para o desenvolvimento de bebês prematuros também. Conheça agora um pouco dessas substâncias importantíssimas para a manutenção da saúde.

Vitamina K: o que é?

A Vitamina K refere-se a um aglomerado de substâncias lipossolúveis, que divide-se em três componentes: k1, k2 e k3. A vitamina k1, pode ser encontrada em alimentos de origem vegetal, enquanto a k2 é produzida pela flora intestinal e finalmente a k3, fabricada em laboratório, sendo esta última utilizada em suplementos alimentares. Elas são importantíssimas para o fluxo sanguíneo, pois ajudam no equilíbrio dos níveis de cálcio do sangue, metabolismo ósseo e no processo de coagulação.

O corpo humano precisa da vitamina K para produzir protrombina, proteína importante para a coagulação sanguínea. Indivíduos que utilizam medicações que podem “afinar’ ou modificar a espessura do sangue, não devem consumir suplementos de Vitamina K sem a prescrição de um especialista. A deficiência dessas substâncias pode ser rara, mas em muitos casos, pode aumentar o tempo de coagulação, ocasionando sangramento excessivo que podem resultar em hemorragias.

O processo de absorção

Como mencionado anteriormente, a Fitomenadiona, ou vitamina k1, pode ser encontrada em alimentos vegetais. Quando ingeridos, são convertidos em vitamina k2 pela flora intestinal e armazenados como gordura.

A deficiência dessa vitamina não é muito comum em adultos. Recém-nascidos possuem maiores chances de possuírem defasagens dessa substância, por isso, a injeção de vitamina K é recomendada logo após o nascimento, a fim de evitar situações que podem ser fatais, como sangramentos na caixa craniana.

Benefícios

A vitamina K proporciona benefícios para diversas área do corpo humano, como por exemplo:

● Ossos saudáveis: Diversos estudos constatam uma ligação entre baixos níveis de vitamina K e osteoporose. Pesquisas apontam que esses nutrientes promovem a manutenção de ossos fortes, melhoram a densidade dos ossos, reduzindo as chances de fraturas.

● Potencializa a memória: O aumento dos níveis de vitamina K no sangue pode ser extremamente benéfico para a memória dos idosos. Um estudo feito com pessoas com mais de 70 anos, revela que aqueles que possuíam altos níveis de vitamina k, tiveram um desempenho cognitivo superior aos de mais.

● Melhora do sistema cardiovascular: A vitamina K ajuda a promover o controle da pressão arterial, pois auxilia no fluxo sanguíneo prevenindo a mineralização das artérias. Essa mineração - ou endurecimento arterial, está relacionada a diversas patologias que podem comprometer a saúde do coração.

Fontes de Vitamina K

Vegetais com folhagens verdes, óleos e frutas são fontes ricas em vitamina K. Algumas delas são:

● Brocolis;

● Couve-flor;

● Agrião;

● Rúcula;

● Repolho;

● Nabo;

● Alface;

● Espinafre;

● Azeite;

● Oleaginosas;

● Abacate;

● Ovo;

● Fígado.

Excesso de consumo

A absorção de quantidades suficientes dessa vitamina não é um objetivo difícil de ser alcançado. Entretanto, o consumo em excesso - proveniente de suplementos alimentares, podem hiperestimular a coagulação sanguínea e aumentar os riscos de trombose. O uso de suplementos de vitamina K devem sempre ser adotados sob recomendações de especialistas.

Todos os direitos se reservam as fontes mencionadas.

Disponível em: https://www.medicalnewstoday.com/articles/219867.php ,

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23850343%20 ,

https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-vitamin-k , https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-k/ ,

https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17823-vitamina-k


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